Beginn: 07.11.2025
Ende: 09.11.2025
Das eigene Sauerkraut, besondere Einkochvorgänge und vieles mehr …. Ein Wochenende für die ganze Familie
Leitung: Gabriele Kretschmer
Wintervorräte für die heimische Küche
Freitag, 07. November von 17.00 Uhr bis Sonntag, 09. November, 13.00 Uhr
Experten – Impulse: Mechthild Stosiek
Seminargebühr: 17,70 €
Vollverpflegung und Übernachtung: im DZ p. P. 118,30 €, im EZ 130,30 €
(60,00 € für Kinder bis 18 Jahre im DZ, Kinder sind von der Seminargebühr befreit)
Anmeldung bis 27. Oktober 2025
info@sankt-wenzeslaus-stift.eu
Weißkraut hobeln, Birnen einkochen, Pflaumen zu Mus verrühren: Nach der Ernte ist vor dem Winter. Ein kühler Keller reicht, um mit vielen guten Nährstoffen und leckeren Aromen durch die dunkle Jahreszeit zu kommen. Dieser Kurs zeigt, warum Omas Sauerkraut heute als „Superfood“ gepriesen wird – und wie einfach es herzustellen ist. Und es gibt viele Tipps, wie auf der Fensterbank frische Kräuter keimen und für Vitamine im Winter sorgen.
