Donnerstag, 11. März 2021, 15.50 Uhr (Vesper) – Freitag, 12. März, 14 Uhr (nach dem Mittagessen)

Regional genießen: umweltbewusst, lecker und gesund essen.
Heimat oder weite Welt: Eine Kulturgeschichte des Kochens und Essens

  • Regionale Produzenten und ihre Netzwerke
  • Geht Öko auch mit kleinem Budget?
    • Interessant kochen mit Gemüse und Kräutern
    • Akzente setzen: Weniger ist mehr
  • Kursgebühr: 75 Euro, incl. ÜN/ Vollverpflegung